【每日一物】峇里島Day by Day－鄭淑芬

峇里島Day by Day

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雖然各大網路書局均有販售，不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章等相關資訊後。

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現在到峇里島自由行的人愈來愈多，本書設計出共16條旅遊行程，大家只需憑自己的喜好，再搭配詳盡的地圖，依照動線點對點跟著走，不怕迷路、不怕浪費時間。

對時間有限、又不想動腦筋做功課的人，只要依照本書按圖索驥，即可立刻上路，不用再買大堆書研究規畫，就能比別人玩得精采、豐富。

峇里島當地雖然沒有適合觀光客使用的大眾交通工具，但在旅遊業者的努力下，已建立了方便旅客直達觀光區的巴士，加上當地計程車數量眾多且車資便宜，就算是租車(附司機)旅遊也花費不多，因此，近年來到峇里島自助旅行已蔚為風潮。

只是在短短的五、六天有限時間內，該如何玩得道地、豐富？本書便從大量的景點中抽絲剝繭，先針對南部和中部遊客最常造訪的區域，如烏布、庫塔、雷吉安、水明漾、金巴蘭、努沙杜瓦，規畫出10條熱門旅遊路線，每條路線結合交通方式和時間軸，串成具可行性的旅遊動線，大家只要搭配路線地圖，即可立刻上路，全程不會迷路，不會浪費時間走回頭路，更不用再

買大堆書籍或上網花時間規畫行程。

對於已經造訪過峇里島多次，或是對自然、宗教、人文主題有興趣的人，便可以參考我們的深度旅遊路線，其針對峇里島西南部、中部、東南、東部、北部、西北等區域，規畫出6條路線，同樣以上述特色串連行程，讓你只要跟著書本走，即可輕鬆造訪島上最美和最神聖廟宇、世界遺產、聖山，走訪山間小路、造訪美麗湖泊，還可以潛水、賞豚、泡溫泉或騎單車，探索峇里島較不為人知的神秘面貌。

另外，針對峇里島的Spa、奢華住宿、美食和購物，本書也有詳細介紹，讓你只要根據喜好、預算、旅遊天數，選擇最適合自己的路線，便可以自由自在玩峇里島，是坊間目前唯一一本有關峇里島的自助旅行完美指南，最具實用性和參考價值。

本書特色

1. 本書依熱門區域和深度旅遊，設計出共16條旅遊行程，讀者只需憑自己的喜好，即可以最有效率的方式探索峇里島，且玩得地道、絕無遺憾。

2.搭配詳盡的地圖，標出景點與景點的相對位置、距離、時間和交通方式，只要跟著動線點對點跟著走，不怕迷路、不怕浪費時間。

3.對時間有限、又不想動腦筋做功課的人，只要依照本書按圖索驥，即可立刻上路，不用再買大堆書研究規畫，就能比別人玩得精采、豐富。

新聞分享

台灣近年來食安問題層出不窮，不時傳出食品、原料的問題，也嚴重衝擊國人的健康，近來有不少學者、民間團體與食品業者都紛紛振臂疾呼，要為民眾的健康來把關，本月11號上午，由國立臺灣海洋大學食品科學系號召國內重要食品安全相關學校團體及研究單位專家學者，籌組「臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會」的第一次會議，希望透過大眾資訊媒體科技化的教育推廣方式，擴大民眾對於食品安全的認知，讓民眾從日常生活中就能養成正確的觀念知識，重新正確地建立起飲食信心。

「食品保健與風險教育聯合推動委員會」的成員囊括了全臺食品的專家以及學者外，並積極推動台灣愛鮮聯盟iFRESH Taiwan (Institute of Food Risk Education for Safety and Health in Taiwan)的成立，目的是食品保健與安全風險的相關資訊網路資訊化，並加強開課及鼓勵考照，也進一步推動專業媒體人認證，集合大家的力量，一同推動保健飲食與食安教育，讓民眾了解食品安全真正涵義，並提升食品本身的正向功能，也才能讓社會大眾都能吃得安心、吃得更健康。

海洋大學食品科學系主任龔瑞林表示，「民以食為天，食以安為先」，這只是消費大眾對於食品的基本要求，然而食品安全，絕對不是光靠嚴格檢驗出來的，食安的問題需要全民一起來參與。本次會議也邀請國家食品安全教育暨研究中心理事長沈立言特聘教授談「風險分析在食品安全上扮演重要的角色」，以及臺灣優良食品發展協會理事長孫寶年講座教授主講「業者自律的食安管理」，與會專家一同討論食品安全及食安教育相關議題，也為臺灣愛鮮聯盟開啟嶄新的一頁。

▲國家食品安全教育暨研究中心理事長沈立言特聘教授。（圖／海洋大學食品科學系提供）

▲臺灣優良食品發展協會理事長孫寶年講座教授(左)。（圖／海洋大學食品科學系提供）

臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會第一批參與成員，包含了臺灣優良食品發展協會孫寶年理事長、臺灣保健食品學會張素瓊理事長、國家食品安全教育暨研究中心沈立言理事長、臺灣食品保護協會、台大食品安全中心許輔執行長、中國醫藥驗就發展基金會陳介甫名譽董事長、中華食品添加物協會徐銘章理事長、行政院農委會水產試驗所吳純?組長、財團法人食品工業發展研究所方繼副所長、財團法人中華穀類食品工業技術研究所施坤河所長、金屬中心食品產業發展推動辦公室蔡育仁副主任。

還有台灣食品技師協會理事長鄭揚凱總經理、明道大學餐旅管理學系林信宏副教授、中山醫學大學醫學研究所柯俊良教授、大葉大學生物科技暨資源學院謝昌衛院長、中原大學生物科技學系吳亮宜助理教授、中國醫藥大學營養學系楊新玲教授、中興大學食品暨應用生物科技學系王苑春主任、元培醫事科技大學餐飲管理系林仲聖主任、弘光科技大學食安檢驗總中心蔣育錚主任、宜蘭大學食品科學系陳輝煌教授、東海大學食品科學系蘇正德教授、江文德主任、屏東科技大學農學院吳明昌院長、高雄海洋科技大學水產食品科學系蔡永祥教授、高雄餐旅大學烘焙管理系黃世禮教授。

以及陽明大學醫學生物技術暨檢驗學系許先業教授、嘉南藥理科技大學食品科技系杜平惪主任、嘉義大學食品科學系吳思敬主任、實踐大學食品營養與保健生技學系郭家芬主任、臺北醫學大學謝明哲講座教授、臺灣大學醫學院毒理學研究所劉興華教授、輔仁大學食品科學系陳炳輝教授、蔡宗佑主任、靜宜大學營養學系王銘富教授、海洋大學食品科學系龔瑞林主任、海洋大學海洋中心黃耀文講座教授、食品科學系黃登福終身特聘教授。

另有海洋大學水產品產銷履歷驗證暨檢驗中心冉繁華主任等專家學者與會，並由財團法人臺灣生物科技發展教育基金會協助經常事務，近期將陸續邀請新增聯盟委員擴大專業影響層面。

▲臺灣食品保健與風險教育聯合推動委員會留影。（圖／海洋大學食品科學系提供）

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